Turbinaattori

Liiketoiminta ja palvelut -yksikön tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminta @JAMK

Luokka-arkisto: Hyvinvointi

Opintomatka Pohjois-Karjalaan kokosi Matkailusta laatua koko elämään – hankkeen yrittäjiä ideoimaan jakamaan tähän asti saavutettuja tuloksia.

Soila Palviaisen (MEK & Enetra Ky) luento käynnisti opintomatkan avaten kulttuurin ja metsän tuotteistamisen näkökulmia Pohjois-Karjalan matkailussa. Matkan varrella ryhmä tutustui Metsä -hankkeessa luotuihin tuotteisiin, pienen Möhkön kylän yhteishengen luomiin matkailusaavutuksiin ja idearikkaisiin tapahtuma- ja palvelutuotteisiin, kuten Lehmäleiri Mustikkamäellä. Yhteisen 2,5 vuoden taipaleen aikana opittuja ja koettuja jaettiin ryhmän kesken ja jatkosuunnitelmia luotiin. Opintomatkan päätteeksi ryhmä osallistui ilmaisutaitoa kehittävään työpajaan.

DSC_0188

”Kyllä maalinteko aina maistuu”

Tänään taas maalataan, kun FC JAMK kokoontuu Vehkalammen tekonurmen viheriölle, joka kesätorstai-iltapäiväiselle vuorolleen klo 15:45–16:45. Sekalaista sakkia juoksee pallon perässä kukin tyylillään ja taidoillaan, tosissaan ja ei niin tosissaan. Joukkuehenki on hyvä, läähätys on kuultavissa ja hikikarpalot onnellisilla naamoilla nähtävissä. Vauhtia ja vaarallisia tilanteita riittää, mutta kuitenkin urheilun kuninkuuslajin hengessä otteet ovat herrasmiesmäisiä. Pallo pysyy liikkeessä ja löytää (useasti) tiensä verkon perukoille. Kentällä nähdään ja tehdään uskomattoman luovia pelikuviota, ajatuksella tai sattumalta, rohkeasti haastaen ja kokeillen pelkäämättä epäonnistumista. Yksilöt omilla vahvuuksillaan pelaavat joukkueensa puolesta ja ilon tunne on yhteinen, kun joku onnistuu: katkaisemaan syötön tai riistettyä pallon, syötettyä pallon sinne, minne meinasikin, saa pallon takaisin haltuunsa hallitusti ja veto, tai veto/ohjaus suoraan nappisyötöstä ja – maali! Tuuletukset ja taputukset päälle molemmilta joukkueilta. Tiimityöskentelyä parhaimmillaan.

Yhdessä tekemisen riemua, joka tuntuu kropassa vielä seuraavanakin päivänä!

Yritit tuoksuivat Malako -ryhmän kevään 2013 viimeisessä workshopissa.

Mesiangervopikkuleivät, yrttiteet ja -dipit maistuivat hyvinvointiteemaisessa Malako-hankkeen workshopissa 25.4.2013. Kattava tietopaketti yriteistä oli Villikatajan Annukka Partasen (FM, keruutuotetarkastaja) käsialaa ja onnekkain yrittäjä pääsi kokeilemaan hemmottelevaa yrittijalkakylpyä käytännössä. Illan aikana ryhmä sai tietoa yrtteihin liittyvästä lainsäädännöstä, yrttien tutkituista terveysvaikutuksista ja palveluista, joita on rakennettu yrttitietouden pohjalle.

Illan toisena luennoijana vieraili Heidi Kihlström (TtM ) Jamkilta. Heidi nosti esiin ajankohtaiset tutkimukset luontoympäristön ja eläinten myönteisistä vaikutuksista hyvinvointiin sekä stressin ja masennuksen  vähentämiseen.

Mari Holopainen

“Kymmenen vuoden päästä Sumiainen on lapsirakas” – kyläsuunnitelma on valinnan paikka

Sumiaisten kahdessa ideaillassa mietittiin alkuvuoden aikana unelmien Sumiaista ja käytännön toimia, joita pitäisi alueella saada aikaan. Päämääränä on mm. Sumiaisten kyläsuunnitelma. Joku ehkä ihmetteli, minkä ihmeen takia venkslattiin adjektiiveja “millainen on unelmien Sumiainen 10 vuoden kuluttua”  (vaikka ideoitiin ja keskusteltiin siellä muustakin…).

Lapsirakas oli eräs niistä sanoista, jotka ideaillan osallistujat valitsivat tärkeimmiksi.  Entäs sitten… eihän se mitään saa aikaan, jos toteamme, että haluamme Sumiaisten olevan lapsirakas.

Ei niin. Mutta jatko merkitsee: Mitä käytännössä tarkoittaa, että Sumiainen on lapsirakas? Sitä, että lapsilla – ja lapsiperheillä – on hyvä olla Sumiaisissa. Se tuo meidät varsinaiseen asiaan. Sumiaisten alueen olennainen ongelma on asukasluvun väheneminen pikku hiljaa. Varsinkin syrjäkylillä moni vakituisesti asuttu talo muuttuu kesäasunnoksi. Kun vuonna 2006 Sumiaisten asukasluku oli 1291, 2011 se oli 1229 – vähennystä viidessä vuodessa 62 asukasta. Se ei tunnu paljolta, mutta se on melkein 5 %. Jotain tarttis tehdä.

Sumiaisten kyläpäivä 2012 tarjosi lapsille mm. poniratsastusta.

  Lue lisää »

Lisää löylyä suomalaisuuden lähteille

Maaseutumatkailuyrittäjille ja matkailun kehittäjille esitellään keskisuomalaista maaseutumatkailua sekä maukasta maakunnan ruokaa, kun maaseutumatkailun valtakunnallinen seminaari järjestetään Laukaassa maaliskuussa.

Järjestyksessään 39. valtakunnallisessa maaseutumatkailuyrittäjien ja –kehittäjien seminaarissa heitetään lisää löylyä suomalaisuuden lähteille ja etsitään suomalaisuutta niin saunasta, hirvitarhasta kuin Suomi-brändistäkin.

Esiintymislavalta käsin aihetta tarkastelevat mm. Suomen maabrändivaltuuskunnan jäsen, AmCham Finlandin toimitusjohtaja Kristiina Helenius, chef Juha Niemiö sekä VisitFinland Italian maaedustaja Maija Loikkanen. Ajankohtaista tietoa maaseutumatkailuyritysten anniskeluoikeuksista tuo Valviran ryhmäpäällikkö Kari Kunnas.

Seminaarissa perehdytään myös keskisuomalaisiin maaseutumatkailun erikoisuuksiin: yrittäjä Susanna Partio kertoo hirvien innoittamista hirveän hienoista maku- ja majoituselämyksistä ja yrittäjä Erkki Kauppinen maailman suurimmasta savusaunasta oheispalveluineen. Seminaariin kuuluvilla retkillä nautitaan rallista ja vauhdista, kulttuurista, historiasta – ja tietenkin saunasta!

Seminaari järjestetään uudistetussa kylpylähotelli Peurungassa Laukaassa 19. –20.3.2013. Seminaari on avoin kaikille maaseutumatkailuyrittäjille ja matkailun kehittäjille sekä muille asiasta kiinnostuneille. Tervetuloa löylyihin Laukaaseen!

Tutustu seminaariin ja ilmoittaudu mukaan:

http://ruokacentria.com/index.php/suomalaisuuden-vetovoima-loylya-lissaa

Keski-Suomi – Lähelläsi!

Lähiluomu kiinnostaa kuluttajaa!

Miksei keskisuomalainen luomu?

Suomalainen kuluttaja on kiinnostunut edelleen luomusta ja lähiluomusta. Luomutuotanto on täsmällisesti määritelty ja valvottu tuotantojärjestelmä omine kriteereineen. Luomutuotanto on myös kansantaloudellisesti kannattavampaa kuin tavanomainen tuotanto. Ostopanoksia ulkomailta on vähemmän. Tuontilannoitteiden ja torjunta-aineiden sijaan pelloilla hyödynnetään mm. viljelykiertoja ja tilan omaa lantaa.  Luomutuotanto edellyttää myös eläinten eettistä kohtelua ja eläinten hyvinvointiin kiinnitetään merkittävästi huomiota.  Luomutuotanto on ympäristön kannalta parempi vaihtoehto, se takaa paremman huoltovarmuuden ja se on jopa usein kannattavampi vaihtoehto viljelijälle kuin tavanomainen tuotanto. Luomutuotteista on myös vientituotteiksi. Lue lisää »

Malako -hankkeen yrittäjien benchmarking matka Saksaan, Oberammergaun seudulle 8.-11.10.2012

Lokakuinen matka Saksan maaseudulle ei ehkä herätä kaikkien kiinnostusta, mutta Malako ryhmä sai reissusta irti, välillä sateisesta säästä huolimatta, sparrausta yritystoimintaansa ja ryhmän yhteishenkeen. Vaikka maisemapaikalta näkyi vain sumua ehdimme nähdä upeita vuoristomaisemiakin.

Lue lisää »

Permakulttuuria irlantilaisittain – Incredible Edible Cloughmills

Innovative Village -hanke käväisi lokakuun alussa opintomatkalla ja kokoustelemassa Pohjois-Irlannissa. 22 suomalaista ja 16 virolaista tutustuivat kyliin, hankkeisiin ja toisiinsa. Isäntäväkemme North East Rural Development Partnership oli todella vieraanvarainen ja vei meidät mielenkiintoisiin kyliin tutustumaan niiden hankkeisiin.

Cloughmillsin alueella asuu noin 1200 asukasta. Siellä toimii Cloughmills Community Association, kyläyhdistys, jonka valitsema strategia kylän elvyttämiseen toteutuu kasvimaalla permakulttuurin periaatteisiin tukeutuen. Permakulttuuri tarkoittaa rakennetun ympäristön suunnittelua luontoa kunnioittaen; se on suunnittelufilosofia, joka kattaa puutarhan, arkkitehtuurin, ekologian ja jopa rahanhallinnan ja yhteisösuunnittelun. Kaikin mahdollisin tavoin kestävä toiminta on permakulttuurin perusta.

Lue lisää »

Turbinaattorit kiipesivät Laajavuoreen

.. poksauttamaan ansaitut kuohujuomat kera mansikoiden kesän kunniaksi. Työntäyteinen ja tietysti tehokas kevät on takana ja ansaitut kesälomapäivät häämöttävät toisilla jo lähellä, toisilla hieman kaueampana. Siivosimme kotipesäämme ahkerasti ja innokkaasti maanantai-aamun ja sen jälkeen reippailimme Laajavuoreen. Kuohujuomapullo on odottanut meitä kiltisti jo tovin kaapissa. Nyt oli hyvä hetki nauttia yhdessä työn tuloksista ja alkavasta kesästä.

 

 

 

 

 

 Energistä kesää kaikille!

 

Malako -hankkeen yrittäjien benchmarking matka Piemonteen, Italiaan 25.-28.4.2012

Yrittäjä Jouni Kettunen kertoo:

Malako -projektin ohjelmaan kuuluva benchmarking matka ulkomaille muuttui konkreettisemmaksi talvella 2012. Tammikuisessa tapaamisessa saimme olla valitsemassa kohdemaita. Päädyimme tällä kertaa Italiaan ja Saksaan. Päätettäväksi tuli, lähteäkö keväiseen Italiaan vaiko syksyiseen Saksaan. Näin ajateltuna valinta oli minulle selkeä. Matkan tarkoitus oli siis mennä benchmarkkaamaan italialaisia agriturismopaikkoja, joissa on myös muita palveluja sekä hyvinvointi- ja elämysmatkailua tai niiden yhdistelmiä.

Sukulan jälkiruokaMalako -ryhmä

Lue lisää »

css.php