Keski-Suomen ruokaketjun kehittämisstrategia julkistetaan 24.10.2013

Pellolta pöytään! Keski-Suomen ruokaketjun kehittämisstrategia vuosille 2014-2020 Julkistamistilaisuus Aika: torstai 24.10.2013 klo 10-12 (media klo 9) Paikka: Marttala, Yliopistonkatu 11, Jyväskylä Ilmoittautumiset: 17.10. mennessä: minna.valipirtti@jamk.fi, 050 5769 307 Puheenvuoroissa mm. Rohkeasti ruokaketjua kehittämään! – Strategian esittely, Ulla Mehto-Hämäläinen, maaseutuyksikön päällikkö, Keski-Suomen ELY-keskus Paikallista pöytään valtuuston tuella, Mirja Minkkinen, ravitsemispäällikkö, Konneveden kunta Lähi- ja luomuruoka yrityksen…

Jatka lukemista

Löydä keskisuomalaiset tuotteet!

Aitojamakuja.fi -sivustolla on tuotteiden hakupalvelun lisäksi muun muassa tietoa elintarvikeyrittäjyydestä ja luomusta sekä yritysyhteistyöesimerkkejä vinkkejä ja oppaita ruokapalvelun toteuttamiseen linkkejä ruokaohjeisiin ja suomalaisen ruokakulttuurin kanssa toimivien tahojen sivuille Aitoja makuja -sivuston avulla halutaan lisätä elintarvikealan tunnettuutta ja sitä kautta alan arvostusta. Tämän toivotaan lisäävän pienyrittäjyyden kilpailukykyä ja kysyntää, mikä vaikuttaa myös tarjonnan laajentumiseen. Samalla halutaan…

Jatka lukemista

Keski-Suomen ruokatuotannon aluetaloudellinen vaikuttavuus -selvitys

Pro Ruokakulttuuri -hanke on käynnistänyt keskisuomalaisen ruokatuotannon aluetaloudellisen vaikuttavuuden selvittämisen toimeksiantona. Tutkimuksen toteuttajaksi valittiin Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti. Työssä selvitetään maakunnan koko ruokaketjun nykyiset tuotanto- ja jalostusvolyymit, kysyntäpotentiaalit ja aluetaloudelliset vaikutukset. Muun muassa alueen elintarvikeyrityksille tehtävällä kyselyllä selvitetään missä määrin elintarviketeollisuus käyttää paikallisia alkutuotannon raaka-aineita ja millaisia tulevaisuuden odotuksia ja näkemyksiä yrityksillä on. Saatuja tuloksia tullaan…

Jatka lukemista