{"id":144,"date":"2022-01-04T07:58:08","date_gmt":"2022-01-04T07:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/?p=144"},"modified":"2022-01-04T07:58:11","modified_gmt":"2022-01-04T07:58:11","slug":"stockmann-espresso-house","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/","title":{"rendered":"Stockmann Espresso House"},"content":{"rendered":"\n<p>Suoritin suuntaavan harjoitteluni Tampereen Stockmannin Espresso Housella. Espresso House \u2013 kahvilaketju on perustettu vuonna 1996. Perustajina toimivat kaksi opiskelijaa nimelt\u00e4 Charles ja Elisabet Askerin, jotka perustivat aluksi pienen kahvilan Ruotsiin, Lundin kaupunkiin. Kahvilan teemana toimivat italialainen kahvikulttuuri ja olohuonemainen milj\u00f6\u00f6. Pienest\u00e4 kahvilasta on lopulta kasvanut 25 vuoden aikana Pohjoismaiden suurin kahvilaketju. Kahviloita on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 noin 500 ja kahviloita l\u00f6ytyy viidest\u00e4 eri maasta, jotka ovat Ruotsi, Suomi, Norja, Tanska ja Saksa.&nbsp; Tampereen Stockmannin kahvila avattiin 14.2.2018. Stockmannin kahvila oli ensimm\u00e4inen Espresso House Tampereella. Nyky\u00e4\u00e4n kahviloita on Tampereella yhteens\u00e4 3. Stockmannin kahvila on Tampereen kahviloista pienin ja siell\u00e4 on noin 80 asiakaspaikkaa. Kahvila sijaitsee Stockmannilla heti p\u00e4\u00e4ovien vieress\u00e4. Kahvila ty\u00f6llist\u00e4\u00e4 t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 15 henkil\u00f6\u00e4.<\/p>\n\n\n\n<p>Aloitin Tampereen Stockmannin Espresso Housella ty\u00f6t toukokuussa 2021. Harjoittelun suoritin ty\u00f6n ohella. Suoritin harjoitteluni aikav\u00e4lill\u00e4 6.9\u201328.11.&nbsp; Harjoitteluuni kuului palkattomia harjoittelup\u00e4ivi\u00e4, sek\u00e4 palkallisia ty\u00f6vuoroja ja palkalliset ty\u00f6vuoroni painottuivat ty\u00f6vuoron johtamiseen ja uusien ty\u00f6ntekij\u00f6iden kouluttamiseen. Muita ty\u00f6teht\u00e4vi\u00e4 harjoitteluni aikana olivat ty\u00f6vuorolistojen suunnittelu, inventaarion teko, tilitys, tilausten tekeminen, kuormien purkaminen, tunnuslukujen kirjaaminen ja kampanjan vaihtaminen. Ty\u00f6teht\u00e4v\u00e4ni olivat monipuolisia ja toivat mukavaa vaihtelua normaaleihin ty\u00f6vuoroihin. Useimmat ty\u00f6teht\u00e4v\u00e4t suoritin kahvilap\u00e4\u00e4llik\u00f6n (harjoittelun ohjaaja) ja apulaiskahvilap\u00e4\u00e4llik\u00f6n kanssa, ja heid\u00e4n kanssa oli mukavaa ja hauskaa suorittaa ty\u00f6teht\u00e4vi\u00e4. Osa ty\u00f6teht\u00e4vist\u00e4 oli jo tuttuja ennen harjoittelua, mutta opin harjoittelussa silti paljon uutta. Mieluisia ty\u00f6teht\u00e4vi\u00e4 olivat erityisesti ty\u00f6vuorolistojen suunnittelu, sek\u00e4 inventaarion ja tilausten teko.<\/p>\n\n\n\n<p>Oli ilo huomata harjoittelun aikana, ett\u00e4 pystyn suoriutumaan esimiesteht\u00e4vist\u00e4 ja sain my\u00f6s esimiehelt\u00e4ni kehuja ty\u00f6panoksestani. Tarkoituksena olisikin hakeutua esimiesteht\u00e4viin heti, kun valmistun koulusta. Olen halunnut esimiesteht\u00e4vi\u00e4 tehd\u00e4 pitk\u00e4\u00e4n ja nyt koen olevani valmis siihen, kunhan saan opintoni loppuun.<\/p>\n\n\n\n<p>Omasta mielest\u00e4ni oli mahtavaa pysty\u00e4 suorittamaan harjoittelu t\u00f6iden ohella Espresso Housella, koska t\u00e4ysin palkatonta harjoittelua en olisi t\u00e4ss\u00e4 el\u00e4m\u00e4ntilanteessa pystynyt suorittamaan. Olenkin kiitollinen esimiehelleni, ett\u00e4 h\u00e4n antoi t\u00e4h\u00e4n mahdollisuuden. Espresso Housella ei yleens\u00e4 pysty harjoitteluita suorittamaan, koska he haluavat kouluttaa kaikki ty\u00f6ntekij\u00e4ns\u00e4 ja koulutusprosessi on pitk\u00e4, eiv\u00e4tk\u00e4 koulujen harjoittelujaksot yleens\u00e4 riit\u00e4 siihen.<\/p>\n\n\n\n<p>Kirjoittanut: Liisa Autio<\/p>\n\n\n\n<p>Matkailu- ja palveluliiketoiminnan tutkinto-ohjelma<\/p>\n\n\n\n<p>Restonomi (AMK)<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Suoritin suuntaavan harjoitteluni Tampereen Stockmannin Espresso Housella. Espresso House \u2013 kahvilaketju on perustettu vuonna 1996. Perustajina toimivat kaksi opiskelijaa nimelt\u00e4 Charles ja Elisabet Askerin, jotka perustivat aluksi pienen kahvilan Ruotsiin, Lundin kaupunkiin. Kahvilan teemana toimivat italialainen kahvikulttuuri ja olohuonemainen milj\u00f6\u00f6. Pienest\u00e4 kahvilasta on lopulta kasvanut 25 vuoden aikana Pohjoismaiden suurin kahvilaketju. Kahviloita on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1340,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[80343],"tags":[],"class_list":["post-144","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorised"],"acf":false,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Stockmann Espresso House - Restonomi - Practical Training<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Stockmann Espresso House - Restonomi - Practical Training\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Suoritin suuntaavan harjoitteluni Tampereen Stockmannin Espresso Housella. Espresso House \u2013 kahvilaketju on perustettu vuonna 1996. Perustajina toimivat kaksi opiskelijaa nimelt\u00e4 Charles ja Elisabet Askerin, jotka perustivat aluksi pienen kahvilan Ruotsiin, Lundin kaupunkiin. Kahvilan teemana toimivat italialainen kahvikulttuuri ja olohuonemainen milj\u00f6\u00f6. Pienest\u00e4 kahvilasta on lopulta kasvanut 25 vuoden aikana Pohjoismaiden suurin kahvilaketju. Kahviloita on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Restonomi - Practical Training\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-01-04T07:58:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-04T07:58:11+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf0ef7d47593b82c29e785c5c6f706a0\"},\"headline\":\"Stockmann Espresso House\",\"datePublished\":\"2022-01-04T07:58:08+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-04T07:58:11+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/\"},\"wordCount\":367,\"commentCount\":0,\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/\",\"name\":\"Stockmann Espresso House - Restonomi - Practical Training\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-01-04T07:58:08+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-04T07:58:11+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf0ef7d47593b82c29e785c5c6f706a0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/2022\\\/01\\\/04\\\/stockmann-espresso-house\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Stockmann Espresso House\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/\",\"name\":\"Restonomi - Practical Training\",\"description\":\"JAMK&#039;s Tourism and Hospitality students&#039; experiences in practical training\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cf0ef7d47593b82c29e785c5c6f706a0\",\"name\":\"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2d71f2db249a1eb30193d482bfb39913ec8de241056c8f04ec15320f637aff7?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2d71f2db249a1eb30193d482bfb39913ec8de241056c8f04ec15320f637aff7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/a2d71f2db249a1eb30193d482bfb39913ec8de241056c8f04ec15320f637aff7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/restonomipracticaltraining\\\/author\\\/vakar\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Stockmann Espresso House - Restonomi - Practical Training","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Stockmann Espresso House - Restonomi - Practical Training","og_description":"Suoritin suuntaavan harjoitteluni Tampereen Stockmannin Espresso Housella. Espresso House \u2013 kahvilaketju on perustettu vuonna 1996. Perustajina toimivat kaksi opiskelijaa nimelt\u00e4 Charles ja Elisabet Askerin, jotka perustivat aluksi pienen kahvilan Ruotsiin, Lundin kaupunkiin. Kahvilan teemana toimivat italialainen kahvikulttuuri ja olohuonemainen milj\u00f6\u00f6. Pienest\u00e4 kahvilasta on lopulta kasvanut 25 vuoden aikana Pohjoismaiden suurin kahvilaketju. Kahviloita on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/","og_site_name":"Restonomi - Practical Training","article_published_time":"2022-01-04T07:58:08+00:00","article_modified_time":"2022-01-04T07:58:11+00:00","author":"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/"},"author":{"name":"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/#\/schema\/person\/cf0ef7d47593b82c29e785c5c6f706a0"},"headline":"Stockmann Espresso House","datePublished":"2022-01-04T07:58:08+00:00","dateModified":"2022-01-04T07:58:11+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/"},"wordCount":367,"commentCount":0,"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/","name":"Stockmann Espresso House - Restonomi - Practical Training","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/#website"},"datePublished":"2022-01-04T07:58:08+00:00","dateModified":"2022-01-04T07:58:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/#\/schema\/person\/cf0ef7d47593b82c29e785c5c6f706a0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/2022\/01\/04\/stockmann-espresso-house\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Stockmann Espresso House"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/#website","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/","name":"Restonomi - Practical Training","description":"JAMK&#039;s Tourism and Hospitality students&#039; experiences in practical training","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/#\/schema\/person\/cf0ef7d47593b82c29e785c5c6f706a0","name":"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2d71f2db249a1eb30193d482bfb39913ec8de241056c8f04ec15320f637aff7?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2d71f2db249a1eb30193d482bfb39913ec8de241056c8f04ec15320f637aff7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a2d71f2db249a1eb30193d482bfb39913ec8de241056c8f04ec15320f637aff7?s=96&d=mm&r=g","caption":"Karoliina V\u00e4is\u00e4nen"},"url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/author\/vakar\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1340"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":145,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/144\/revisions\/145"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/restonomipracticaltraining\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}