<\/p>\n\n\n\n
Hei! Olen 4 vuoden opiskelija kest\u00e4v\u00e4n gastronomian alalla. Suuntaavaan harjoitteluni halusin tehd\u00e4 itselleni uudenlaisessa ty\u00f6ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 ja -yhteis\u00f6ss\u00e4. Onnekseni p\u00e4\u00e4sin mukaan osaksi JAMK:n ty\u00f6ryhm\u00e4\u00e4 Ik\u00e4ruoka 2.0 -hankkeen parissa. Hanke on Terveyden ja hyvinvointilaitoksen rahoittama, ja muut kumppanit olivat XAMK sek\u00e4 Gery ry. Hankkeen tavoitteena oli luoda uusia toiminta- ja palvelumalleja liittyen ik\u00e4ihmisten ruokailuun.<\/p>\n\n\n\n
JAMK:n yksi p\u00e4\u00e4 toiminta-alue on vahva osallistumien erilaisiin Tutkimus ja kehitys toimiin. Vuonna 2020 vireill\u00e4 oli 152 erilaista hanketta yhdess\u00e4 790 kumppanin kanssa erityisesti seuraavilla alueilla: biotalous, monialainen kuntoutus, sovellettu kyberturvallisuus, automaatio ja robotiikka, matkailu sek\u00e4 uudistuva oppiminen. Osallistumalla aktiivisesti niin toimintaymp\u00e4rist\u00f6n tai kansallisesti t\u00e4rkeiden asioiden tutkimiseen ja kehitt\u00e4miseen JAMK saumattomasti liitt\u00e4\u00e4 korkeakouluopetuksen ty\u00f6el\u00e4m\u00e4\u00e4n, sek\u00e4 samalla tarjoaa palveluita itse ty\u00f6el\u00e4m\u00e4n hy\u00f6dyksi ja avuksi.<\/p>\n\n\n\n
Ik\u00e4ruoka 2.0 hankkeessa JAMK keskittyi Jyv\u00e4skyl\u00e4n keskusta-alueen palveluidin ik\u00e4ihmisen n\u00e4k\u00f6kulmasta. Hanke aloitettiin ker\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4 tietoa niin kohderyhm\u00e4n tarpeista ja toiveista sek\u00e4 kartoittamalla itse palveluita. Oma osuuteni liittyi lounas- ja ruokaravintoloiden havainnointiin ik\u00e4ihmisen silmin. Havainnointi oli mielenkiintoista ja avartavaa. Tekee hyv\u00e4\u00e4 asettua t\u00e4ysin toisenlaisessa el\u00e4m\u00e4n tilanteessa olevan asemaan ja tutkailla itselle tuttuja asioita heid\u00e4n kauttaan.<\/p>\n\n\n\n
Hankeen merkitt\u00e4vyys on suuri. Ik\u00e4\u00e4ntyneiden m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvaa koko ajan, mutta tarjolla olevat palvelut eiv\u00e4t vastaa tarpeita, joita heill\u00e4 on. Ik\u00e4\u00e4ntyneet n\u00e4hd\u00e4\u00e4n helposti yhten\u00e4isen\u00e4 massan, vaikka heit\u00e4 lopulta on monenlaisella toimintakyvyll\u00e4 sek\u00e4 erilaisilla tarpeilla. Hankkeen tavoitteena oli ker\u00e4tyn tiedon sek\u00e4 yhdess\u00e4 kehitysryhmien kanssa k\u00e4ytyjen keskusteluiden pohjalta kehitt\u00e4\u00e4 pilottikokeilut uusista mahdollisista palveluista. Tutkimisen ja kehitt\u00e4misen alla olivat niin ravintola-, kauppa-, ohjaus- sek\u00e4 koulutuspalvelut, jotta tulevaisuudessa palveluntarjoajien olisi helpompi tarjota kohderyhm\u00e4lle sopivia asioita samalla huomioiden hyv\u00e4 ravitsemus, toimintakyky ja sosiaalinen kanssak\u00e4yminen.<\/p>\n\n\n\n
Hankety\u00f6 oli mielenkiintoista. Ensin oli t\u00e4rke\u00e4\u00e4 hahmottaa kokonaisuus sek\u00e4 sis\u00e4ist\u00e4\u00e4 koko jo ker\u00e4tty materiaali. Vaikka p\u00e4\u00e4sin tekem\u00e4\u00e4n vain yht\u00e4 osiota koko 2,5 kest\u00e4neess\u00e4 hankkeessa, koin teht\u00e4v\u00e4t merkityksellisiksi. Aineiston keruu ja etenkin ker\u00e4tyn tiedon j\u00e4sentely ja ymm\u00e4rt\u00e4minen on t\u00e4rke\u00e4\u00e4, jotta voidaan oikeasti toteuttaa uutta ja merkityksellist\u00e4. Ilman dataa, suunnitteluty\u00f6 olisi arvailua tai omien fiiliksien mukaan etenemist\u00e4. Joten yhteenvetona voisi todeta; tutkiminen on perustus uuden ja kest\u00e4v\u00e4n kehitt\u00e4miselle!<\/p>\n\n\n\n
Teksti: Taru Lyytinen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hei! Olen 4 vuoden opiskelija kest\u00e4v\u00e4n gastronomian alalla. Suuntaavaan harjoitteluni halusin tehd\u00e4 itselleni uudenlaisessa ty\u00f6ymp\u00e4rist\u00f6ss\u00e4 ja -yhteis\u00f6ss\u00e4. Onnekseni p\u00e4\u00e4sin mukaan osaksi JAMK:n ty\u00f6ryhm\u00e4\u00e4 Ik\u00e4ruoka 2.0 -hankkeen parissa. Hanke on Terveyden ja hyvinvointilaitoksen rahoittama, ja muut kumppanit olivat XAMK sek\u00e4 Gery ry. Hankkeen tavoitteena oli luoda uusia toiminta- ja palvelumalleja liittyen ik\u00e4ihmisten ruokailuun. JAMK:n yksi p\u00e4\u00e4 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1340,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[80343],"tags":[],"class_list":["post-293","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorised"],"acf":false,"yoast_head":"\n