{"id":22,"date":"2018-05-25T12:15:06","date_gmt":"2018-05-25T09:15:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/?p=22"},"modified":"2024-02-09T15:33:39","modified_gmt":"2024-02-09T13:33:39","slug":"hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/","title":{"rendered":"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa"},"content":{"rendered":"<p>Hy\u00f6nteisala roihahti varsinaiseksi buumiksi viime syksyn\u00e4, kun Suomi muutti EU:n uuselintarvikeasetuksen tulkintaa sallimalla hy\u00f6nteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeeksi. EU-maista vain Tanska, Hollanti, It\u00e4valta, Belgia ja Iso-Britannia Suomen lis\u00e4ksi sallivat hy\u00f6nteisten elintarvikek\u00e4yt\u00f6n, joten olemme eturintamassa hy\u00f6nteistalouden kehityksess\u00e4. Asetuksen uuden tulkinnan my\u00f6t\u00e4 hy\u00f6nteistuotanto tuli my\u00f6s elintarvikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n ja -valvonnan piiriin, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 hy\u00f6nteistuotteiden turvallisuutta ja on varsinkin kuluttajien n\u00e4k\u00f6kulmasta mainio asia.<\/p>\n<p>T\u00e4m\u00e4 vuosi on siirtym\u00e4aikaa, jolloin markkinoilla saavat elintarvikkeena olla kaikki sellaiset hy\u00f6nteislajit, joita on k\u00e4ytetty elintarvikkeena jossain EU-maassa ennen 1.1.2018. Ensi vuoden alusta markkinoilla saavat olla en\u00e4\u00e4 lajit, joista on j\u00e4tetty komissiolle uuselintarvikelupahakemus 1.1.2019 menness\u00e4.<\/p>\n<p>Hy\u00f6nteisruokaa pidet\u00e4\u00e4n yleisesti ekologisena ja eettisen\u00e4 vaihtoehtona perinteiselle lihansy\u00f6nnille, koska ne kasvavat nopeasti \u2013 esimerkiksi kotisirkka kasvaa sy\u00f6m\u00e4kelpoiseksi 35 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 \u2013 ja tarvitsevat proteiinikilon tuottamiseen vaikkapa sikaan verrattuna noin nelj\u00e4 kertaa v\u00e4hemm\u00e4n ruokaa ja 600 kertaa v\u00e4hemm\u00e4n vett\u00e4. Hy\u00f6nteiset lopetetaan pakastamalla, jolloin ne vaipuvat ensin horrokseen.\u00a0 Viime aikoina hy\u00f6nteiskasvatuksen eettisyydest\u00e4 ja ekologisuudesta on virinnyt vilkastakin keskustelua, joka liittyy p\u00e4\u00e4osin hy\u00f6nteisten ravintona yleisesti k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4n kananrehun ekologisuuteen sek\u00e4 v\u00e4h\u00e4iseen tutkimustietoon hy\u00f6nteisten henkisist\u00e4 kyvyist\u00e4 ja mm. kyvyst\u00e4 tuntea kipua. Keskustelu toivottavasti johtaa hy\u00f6nteiskasvatuksen kehitykseen entist\u00e4 ekologisempaan ja eettisemp\u00e4\u00e4n suuntaan.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-26 \" src=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/hy&ouml;nteisi&auml;-p&auml;relautasella-768x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"417\" height=\"556\" \/><\/p>\n<p>Biotalousinstituutin ja VTT:n yhteisess\u00e4 EAKR:n rahoittamassa VinsectS \u2013 Hy\u00f6nteistalous osana Viitasaari-Saarij\u00e4rvi seutukunnan kiertotaloutta \u2013hankkeessa nimens\u00e4 mukaisesti l\u00e4hestyt\u00e4\u00e4n hy\u00f6nteistaloutta nimenomaan kiertotalousn\u00e4k\u00f6kulmasta. Biotalousinstituuttiin rakentuvassa konttikasvattamossa kasvatetaan mustasotilask\u00e4rp\u00e4si\u00e4 (Hermetia illucens), joka k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 ravintonaan kuollutta ja hajoavaa orgaanista ainesta ja pystyy hy\u00f6dynt\u00e4m\u00e4\u00e4n jopa lantaa ravintonaan. T\u00e4m\u00e4 trooppinen hy\u00f6nteinen ei levit\u00e4 huonek\u00e4rp\u00e4sen tavoin tauteja eik\u00e4 sill\u00e4 ole tunnettuja taudinaiheuttajia tai virusvektoreita, vaan p\u00e4in vastoin se joidenkin tutkimusten mukaan tuhoaa esimerkiksi bioj\u00e4tteess\u00e4 tai lannassa mahdollisesti olevia viruksia ja bakteereita. Mahdollisia hy\u00f6dynt\u00e4miskohteita mustasotilask\u00e4rp\u00e4selle l\u00f6ytyy lukemattomia ja VinsectS-hankkeen puitteissa onkin tarkoitus tehd\u00e4 ruokintakokeita erilaisilla seutukunnalla tuotetuilla sivuvirroilla, muun muassa bioj\u00e4tteell\u00e4. Hankkeessa k\u00e4rp\u00e4sentoukkia ei kasvateta ihmisravinnoksi, mutta esimerkiksi juureskuorimon tai leipomon sivuvirroilla ruokittuna ne vallan hyvin soveltuisivat my\u00f6s elintarvikkeeksi.<\/p>\n<p>VinsectS:n tavoitteena on kartoittaa seutukunnan hy\u00f6nteiskasvatukseen soveltuvat sivuvirrat sek\u00e4 hy\u00f6nteisten kasvattamisesta kiinnostuneet toimijat ja luoda n\u00e4ist\u00e4 hy\u00f6nteisalan verkosto, joka tukee hankkeen p\u00e4\u00e4tytty\u00e4kin hy\u00f6nteisalan kehityst\u00e4 seutukunnalla. Koska ala on Suomessa viel\u00e4 uusi eik\u00e4 kaikkia siin\u00e4 piilevi\u00e4 mahdollisuuksia varmasti viel\u00e4 ole hy\u00f6dynnetty, on uusille toimijoille ja ideoille nyt tuhannen taalan paikka. Hy\u00f6nteistalous voi osaltaan olla vaikuttamassa maaseudun elinvoimaisuuden s\u00e4ilymiseen, sill\u00e4 esimerkiksi tyhjilleen j\u00e4\u00e4neist\u00e4 tuotantotiloista saa melko pienill\u00e4 investoinneilla toimivia hy\u00f6nteiskasvattamoita. Kasvatusta on jo pitk\u00e4lle automatisoitu, joten ty\u00f6 on kevyemp\u00e4\u00e4 kuin perinteinen karjankasvatus, ja ainakin t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 hy\u00f6nteisist\u00e4 saatava kilohinta on lihaan verrattuna aivan toista luokkaa.<\/p>\n<p>Hy\u00f6nteisravinto her\u00e4tt\u00e4\u00e4 paitsi kiinnostusta my\u00f6s paljon ennakkoluuloja, joten alalla on tarvetta tuotekehitykselle ja tuotteistamiselle, joiden avulla kysynt\u00e4 ja markkinat kasvaisivat ja vakiintuisivat helposti l\u00e4hestytt\u00e4vien tuotteiden kautta. Viel\u00e4 on matkaa siihen, ett\u00e4 hy\u00f6nteiset ovat osa suomalaista arkiruokaa nauta-sikajauhelihan tavoin, mutta jonain p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 t\u00e4m\u00e4 voi olla todellisuutta.<\/p>\n<p>VinsectS-hanke j\u00e4rjest\u00e4\u00e4 syksyn 2018 aikana infotilaisuuden sek\u00e4 ty\u00f6pajan hy\u00f6nteistaloudesta, tervetuloa kaikki aiheesta kiinnostuneet mukaan! Tarkemmat tiedot ja ajankohdat l\u00f6ytyv\u00e4t l\u00e4hemp\u00e4n\u00e4 <a href=\"http:\/\/www.jamk.fi\">JAMKin verkkosivuilta.<\/a><\/p>\n<p><em>-Tiina Siimeksel\u00e4, projektip\u00e4\u00e4llikk\u00f6, Jyv\u00e4skyl\u00e4n ammattikorkeakoulu, Biotalousinstituutti<\/em><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hy\u00f6nteisala roihahti varsinaiseksi buumiksi viime syksyn\u00e4, kun Suomi muutti EU:n uuselintarvikeasetuksen tulkintaa sallimalla hy\u00f6nteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeeksi. EU-maista vain Tanska, Hollanti, It\u00e4valta, Belgia ja Iso-Britannia Suomen lis\u00e4ksi sallivat hy\u00f6nteisten elintarvikek\u00e4yt\u00f6n, joten olemme eturintamassa hy\u00f6nteistalouden kehityksess\u00e4. Asetuksen uuden tulkinnan my\u00f6t\u00e4 hy\u00f6nteistuotanto tuli my\u00f6s elintarvikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n ja -valvonnan piiriin, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 hy\u00f6nteistuotteiden turvallisuutta ja on varsinkin kuluttajien [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":450,"featured_media":25,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[14507],"tags":[90679,90678,90680,63323,90681],"class_list":["post-22","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-biotalous","tag-hyonteiskasvatus","tag-hyonteisruoka","tag-hyonteistalous","tag-kiertotalous","tag-mustasotilaskarpanen"],"acf":false,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa - Tech to the Future<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa - Tech to the Future\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hy\u00f6nteisala roihahti varsinaiseksi buumiksi viime syksyn\u00e4, kun Suomi muutti EU:n uuselintarvikeasetuksen tulkintaa sallimalla hy\u00f6nteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeeksi. EU-maista vain Tanska, Hollanti, It\u00e4valta, Belgia ja Iso-Britannia Suomen lis\u00e4ksi sallivat hy\u00f6nteisten elintarvikek\u00e4yt\u00f6n, joten olemme eturintamassa hy\u00f6nteistalouden kehityksess\u00e4. Asetuksen uuden tulkinnan my\u00f6t\u00e4 hy\u00f6nteistuotanto tuli my\u00f6s elintarvikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n ja -valvonnan piiriin, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 hy\u00f6nteistuotteiden turvallisuutta ja on varsinkin kuluttajien [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Tech to the Future\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-05-25T09:15:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-09T13:33:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Toimittaja\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Toimittaja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Toimittaja\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b478af14b390b3e603675f21efaab6e0\"},\"headline\":\"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa\",\"datePublished\":\"2018-05-25T09:15:06+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-09T13:33:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/\"},\"wordCount\":564,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/530\\\/2018\\\/05\\\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg\",\"keywords\":[\"hy\u00f6nteiskasvatus\",\"hy\u00f6nteisruoka\",\"hy\u00f6nteistalous\",\"Kiertotalous\",\"mustasotilask\u00e4rp\u00e4nen\"],\"articleSection\":[\"Biotalous\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/\",\"name\":\"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa - Tech to the Future\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/530\\\/2018\\\/05\\\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg\",\"datePublished\":\"2018-05-25T09:15:06+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-09T13:33:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b478af14b390b3e603675f21efaab6e0\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/530\\\/2018\\\/05\\\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/530\\\/2018\\\/05\\\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg\",\"width\":1000,\"height\":750},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/2018\\\/05\\\/25\\\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/\",\"name\":\"Tech to the Future\",\"description\":\"Blogissa kerromme monipuolisesti Jamkin teknologiayksik\u00f6n TKI-toiminnasta ja nostamme esille asiantuntijuuksiimme liittyvi\u00e4 aiheita, joita ovat mm. kyberturvallisuus, ICT, automaatio- ja robotiikka, biotalous, logistiikka, rakennustekniikka ja teollisuus.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/b478af14b390b3e603675f21efaab6e0\",\"name\":\"Toimittaja\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5c0a572ac9ecdf261f6135a43bebe8a7d43a443dc4dc12ee466cd93c1355fa4e?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5c0a572ac9ecdf261f6135a43bebe8a7d43a443dc4dc12ee466cd93c1355fa4e?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5c0a572ac9ecdf261f6135a43bebe8a7d43a443dc4dc12ee466cd93c1355fa4e?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Toimittaja\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/techtothefuture\\\/author\\\/mintan\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa - Tech to the Future","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa - Tech to the Future","og_description":"Hy\u00f6nteisala roihahti varsinaiseksi buumiksi viime syksyn\u00e4, kun Suomi muutti EU:n uuselintarvikeasetuksen tulkintaa sallimalla hy\u00f6nteisten kasvattamisen ja myynnin elintarvikkeeksi. EU-maista vain Tanska, Hollanti, It\u00e4valta, Belgia ja Iso-Britannia Suomen lis\u00e4ksi sallivat hy\u00f6nteisten elintarvikek\u00e4yt\u00f6n, joten olemme eturintamassa hy\u00f6nteistalouden kehityksess\u00e4. Asetuksen uuden tulkinnan my\u00f6t\u00e4 hy\u00f6nteistuotanto tuli my\u00f6s elintarvikelains\u00e4\u00e4d\u00e4nn\u00f6n ja -valvonnan piiriin, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 hy\u00f6nteistuotteiden turvallisuutta ja on varsinkin kuluttajien [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/","og_site_name":"Tech to the Future","article_published_time":"2018-05-25T09:15:06+00:00","article_modified_time":"2024-02-09T13:33:39+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":750,"url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Toimittaja","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Toimittaja","Est. reading time":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/"},"author":{"name":"Toimittaja","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/#\/schema\/person\/b478af14b390b3e603675f21efaab6e0"},"headline":"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa","datePublished":"2018-05-25T09:15:06+00:00","dateModified":"2024-02-09T13:33:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/"},"wordCount":564,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg","keywords":["hy\u00f6nteiskasvatus","hy\u00f6nteisruoka","hy\u00f6nteistalous","Kiertotalous","mustasotilask\u00e4rp\u00e4nen"],"articleSection":["Biotalous"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/","name":"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa - Tech to the Future","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg","datePublished":"2018-05-25T09:15:06+00:00","dateModified":"2024-02-09T13:33:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/#\/schema\/person\/b478af14b390b3e603675f21efaab6e0"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-content\/uploads\/sites\/530\/2018\/05\/Sirkat-ala-VinsectS-pieni.jpg","width":1000,"height":750},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/2018\/05\/25\/hyonteiset-keittiossa-ja-kiertotaloudessa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hy\u00f6nteiset keitti\u00f6ss\u00e4 ja kiertotaloudessa"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/#website","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/","name":"Tech to the Future","description":"Blogissa kerromme monipuolisesti Jamkin teknologiayksik\u00f6n TKI-toiminnasta ja nostamme esille asiantuntijuuksiimme liittyvi\u00e4 aiheita, joita ovat mm. kyberturvallisuus, ICT, automaatio- ja robotiikka, biotalous, logistiikka, rakennustekniikka ja teollisuus.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/#\/schema\/person\/b478af14b390b3e603675f21efaab6e0","name":"Toimittaja","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c0a572ac9ecdf261f6135a43bebe8a7d43a443dc4dc12ee466cd93c1355fa4e?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c0a572ac9ecdf261f6135a43bebe8a7d43a443dc4dc12ee466cd93c1355fa4e?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5c0a572ac9ecdf261f6135a43bebe8a7d43a443dc4dc12ee466cd93c1355fa4e?s=96&d=mm&r=g","caption":"Toimittaja"},"url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/author\/mintan\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/users\/450"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":914,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22\/revisions\/914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/techtothefuture\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}