{"id":2690,"date":"2018-12-12T11:39:04","date_gmt":"2018-12-12T08:39:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/?p=2690"},"modified":"2024-02-09T15:40:10","modified_gmt":"2024-02-09T12:40:10","slug":"hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/","title":{"rendered":"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen"},"content":{"rendered":"<p>Kansainv\u00e4listyminen on merkitt\u00e4v\u00e4 kasvun v\u00e4yl\u00e4 matkailuyritt\u00e4jille. Syksyn 2018 Pk-yritysbarometrin mukaan jo 24 prosentilla pk-yrityksist\u00e4 on kansainv\u00e4list\u00e4 liiketoimintaa. M\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut vakaasti, mutta kansainv\u00e4listymiseen panostaminen on laskussa, mik\u00e4 voi olla este tuloksekkaalle menestymiselle kansainv\u00e4lisill\u00e4 markkinoilla. Kansainv\u00e4listyminen saatetaan kokea vaikeana prosessina, mutta se on merkitt\u00e4v\u00e4 askel kohti uutta. Uusille markkina-alueille menemiseen tarvitaan riskinottohalua ja valmiutta kehitt\u00e4\u00e4 palvelua kansainv\u00e4lisille kohderyhmille sopivaksi. Kansainv\u00e4listymiseen voi hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 erilaisia rahoitusinstrumentteja sek\u00e4 asiantuntija-apua.<\/p>\n<p>Rautalampilainen <a href=\"http:\/\/ravintolahetki.fi\/\">Ravintola Hetki<\/a> hy\u00f6dynsi Business Finlandin <a href=\"https:\/\/www.businessfinland.fi\/suomalaisille-asiakkaille\/palvelut\/rahoitus\/pk-ja-midcap-yritys\/innovaatioseteli\/\">innovaatioseteli\u00e4<\/a> kehitt\u00e4ess\u00e4\u00e4n toimintaansa. Setelill\u00e4 kehitettiin uudenlainen kulinaarinen ruokael\u00e4mys JAMKin matkailun asiantuntijoiden avulla. Suunnittelussa k\u00e4ytettiin palvelumuotoilun ty\u00f6kaluja ja lopputuotosta testattiin kansainv\u00e4lisell\u00e4 ryhm\u00e4ll\u00e4 Etel\u00e4-Konneveden kansallispuistossa.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/files\/2018\/12\/Kalajan-laavu.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-2695 size-medium\" src=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg 300w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu.jpg 681w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Tuotetestaus Etel\u00e4-Konneveden syksyisess\u00e4 kansallispuistossa Kalajan laavulla 9\/2018<\/em><\/p>\n<p>Suomalainen luonto her\u00e4tti ihastusta etenkin aasialaisissa testaajissa ja toimi erinomaisesti kulinaarisen tuotteen n\u00e4ytt\u00e4m\u00f6n\u00e4. Paikalliset raaka-aineet koettiin autenttisina makuina, mik\u00e4 on keskeinen osa ravintola Hetken l\u00e4hiruokateemaa.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/files\/2018\/12\/kuva-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2693\" src=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-3-300x198.jpg\" alt=\"\" width=\"233\" height=\"154\" srcset=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-3-300x198.jpg 300w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-3-768x508.jpg 768w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-3.jpg 777w\" sizes=\"auto, (max-width: 233px) 100vw, 233px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/files\/2018\/12\/Kuva-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2694\" src=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kuva-2-300x198.jpg\" alt=\"\" width=\"233\" height=\"154\" srcset=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kuva-2-300x198.jpg 300w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kuva-2-768x508.jpg 768w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kuva-2.jpg 779w\" sizes=\"auto, (max-width: 233px) 100vw, 233px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Suomalaisen menun lis\u00e4ksi ekologiset ruokailuv\u00e4lineet her\u00e4ttiv\u00e4t kiinnostusta<\/em><\/p>\n<p>Asiakkaiden osallistaminen on t\u00e4rke\u00e4 osa palvelukokemusta. T\u00e4ss\u00e4 palvelussa p\u00e4\u00e4dyttiin osallistamaan ryhm\u00e4n j\u00e4seni\u00e4 muikkujen ja perinteisten tikkupullien paistamiseen, mik\u00e4 toi uuden kokemista ja onnistumisen riemua. Suurimman vaikutuksen kansainv\u00e4liseen ryhm\u00e4\u00e4n teki yritt\u00e4jien\u00a0positiivinen asenne ja harkittu palvelukokonaisuus. Kuten er\u00e4s testaaja totesi: \u201dhe eiv\u00e4t myy ruokaa vaan el\u00e4myst\u00e4\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/files\/2018\/12\/kuva-4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-2692 alignleft\" src=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-4-300x199.jpg\" alt=\"\" width=\"226\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-4-300x199.jpg 300w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-4.jpg 647w\" sizes=\"auto, (max-width: 226px) 100vw, 226px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/files\/2018\/12\/kuva-5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-2691\" src=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-5-300x198.jpg\" alt=\"\" width=\"226\" height=\"149\" srcset=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-5-300x198.jpg 300w, https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/kuva-5.jpg 699w\" sizes=\"auto, (max-width: 226px) 100vw, 226px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Perinteiset muikut voivat n\u00e4ytt\u00e4\u00e4 hyvin eksoottiselta, kun ne tarjoillaan harkiten<\/em><\/p>\n<p>Ravintola Hetken yritt\u00e4j\u00e4t Henriikka ja Titta itse kokivat projektin antoisana ja erilaisena kuin ovat ennen tehneet. Ilman asiantuntija-apua he eiv\u00e4t koe, ett\u00e4 olisivat pystyneet kehitt\u00e4m\u00e4\u00e4n palveluaan yht\u00e4 ammattimaisesti. He kertovat oppineensa, miten paljon asioita pit\u00e4\u00e4 huomioida, kun l\u00e4htee viem\u00e4\u00e4n palvelua muualle kuin omalle kotitontille; on eritt\u00e4in t\u00e4rke\u00e4\u00e4 perehdytt\u00e4\u00e4 itsens\u00e4 asiakasryhm\u00e4n kohdemaahan eik\u00e4 \u201dvain vet\u00e4ist\u00e4 hatusta\u201d. Heist\u00e4 oli my\u00f6s mielenkiintoista n\u00e4hd\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6ss\u00e4, miten paljon taustakulttuuri vaikuttaa asiakaskokemukseen. He suosittelevat innovaatioseteli\u00e4 muillekin yritt\u00e4jille, sill\u00e4 heid\u00e4n kokemuksensa mukaan se ei vaadi yritt\u00e4jilt\u00e4 viikkotolkulla aikaa, asiantuntijoilta tulee selke\u00e4t ohjeet ja he huolehtivat raportoinnista, kun taas yritt\u00e4j\u00e4t saavat keskitty\u00e4 k\u00e4yt\u00e4nn\u00f6n osuuteen. Yhteisty\u00f6 JAMKin kanssa oli Henriikan ja Titan mielest\u00e4 yritt\u00e4j\u00e4l\u00e4heist\u00e4 ja he saivat vahvistusta sille, ett\u00e4 ovat oikeilla j\u00e4ljill\u00e4.<\/p>\n<p>Kansainv\u00e4liset testiryhm\u00e4n asiakkaat puolestaan kuvailevat Rautalampilaisten yritt\u00e4jien testattua palvelua n\u00e4in:<\/p>\n<p><em>&#8221;From the start to the end, everything was memorable. It was something I did not expect at all and <\/em><em>could never experience in city restaurants.&#8221;\u00a0<\/em><em>(korealainen n1)<\/em><\/p>\n<p><em>&#8221;Beautiful nature, healthy food made of fresh simple ingredients, hospitable team. &#8221;<\/em><em>(ven\u00e4l\u00e4inen n) <\/em><\/p>\n<p><em>&#8221;This experience can only happen in Finland! &#8221;<\/em><em>(korealainen n2)<\/em><\/p>\n<p>Blogin kirjoittaja: Henna Siltanen ty\u00f6skentelee JAMKilla matkailun asiantuntijana.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kansainv\u00e4listyminen on merkitt\u00e4v\u00e4 kasvun v\u00e4yl\u00e4 matkailuyritt\u00e4jille. Syksyn 2018 Pk-yritysbarometrin mukaan jo 24 prosentilla pk-yrityksist\u00e4 on kansainv\u00e4list\u00e4 liiketoimintaa. M\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut vakaasti, mutta kansainv\u00e4listymiseen panostaminen on laskussa, mik\u00e4 voi olla este tuloksekkaalle menestymiselle kansainv\u00e4lisill\u00e4 markkinoilla. Kansainv\u00e4listyminen saatetaan kokea vaikeana prosessina, mutta se on merkitt\u00e4v\u00e4 askel kohti uutta. Uusille markkina-alueille menemiseen tarvitaan riskinottohalua ja valmiutta kehitt\u00e4\u00e4 palvelua [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on wp_trim_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on wp_trim_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":1105,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[288,11894,6393],"tags":[77,55,286,321,15413,88182],"class_list":["post-2690","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maaseutu","category-palvelujen-kehittaminen","category-ruoka","tag-innovaatiot","tag-jamk","tag-matkailu","tag-palvelumuotoilu","tag-ruokakulttuuri","tag-tki-hankkeet"],"acf":false,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen - Turbinaattori<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen - Turbinaattori\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kansainv\u00e4listyminen on merkitt\u00e4v\u00e4 kasvun v\u00e4yl\u00e4 matkailuyritt\u00e4jille. Syksyn 2018 Pk-yritysbarometrin mukaan jo 24 prosentilla pk-yrityksist\u00e4 on kansainv\u00e4list\u00e4 liiketoimintaa. M\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut vakaasti, mutta kansainv\u00e4listymiseen panostaminen on laskussa, mik\u00e4 voi olla este tuloksekkaalle menestymiselle kansainv\u00e4lisill\u00e4 markkinoilla. Kansainv\u00e4listyminen saatetaan kokea vaikeana prosessina, mutta se on merkitt\u00e4v\u00e4 askel kohti uutta. Uusille markkina-alueille menemiseen tarvitaan riskinottohalua ja valmiutta kehitt\u00e4\u00e4 palvelua [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Turbinaattori\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-12-12T08:39:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-09T12:40:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"\",\"@id\":\"\"},\"headline\":\"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen\",\"datePublished\":\"2018-12-12T08:39:04+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-09T12:40:10+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/\"},\"wordCount\":464,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/111\\\/2018\\\/12\\\/Kalajan-laavu-300x199.jpg\",\"keywords\":[\"innovaatiot\",\"jamk\",\"matkailu\",\"Palvelumuotoilu\",\"ruokakulttuuri\",\"TKI-hankkeet\"],\"articleSection\":[\"Maaseutu\",\"Palvelujen kehitt\u00e4minen\",\"Ruoka\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/\",\"name\":\"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen - Turbinaattori\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"http:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/111\\\/2018\\\/12\\\/Kalajan-laavu-300x199.jpg\",\"datePublished\":\"2018-12-12T08:39:04+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-09T12:40:10+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#primaryimage\",\"url\":\"http:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/111\\\/2018\\\/12\\\/Kalajan-laavu-300x199.jpg\",\"contentUrl\":\"http:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/111\\\/2018\\\/12\\\/Kalajan-laavu-300x199.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/2018\\\/12\\\/12\\\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/\",\"name\":\"Turbinaattori\",\"description\":\"Liiketoimintayksik\u00f6n tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminta @JAMK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogit.jamk.fi\\\/turbinaattori\\\/author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen - Turbinaattori","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen - Turbinaattori","og_description":"Kansainv\u00e4listyminen on merkitt\u00e4v\u00e4 kasvun v\u00e4yl\u00e4 matkailuyritt\u00e4jille. Syksyn 2018 Pk-yritysbarometrin mukaan jo 24 prosentilla pk-yrityksist\u00e4 on kansainv\u00e4list\u00e4 liiketoimintaa. M\u00e4\u00e4r\u00e4 on kasvanut vakaasti, mutta kansainv\u00e4listymiseen panostaminen on laskussa, mik\u00e4 voi olla este tuloksekkaalle menestymiselle kansainv\u00e4lisill\u00e4 markkinoilla. Kansainv\u00e4listyminen saatetaan kokea vaikeana prosessina, mutta se on merkitt\u00e4v\u00e4 askel kohti uutta. Uusille markkina-alueille menemiseen tarvitaan riskinottohalua ja valmiutta kehitt\u00e4\u00e4 palvelua [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/","og_site_name":"Turbinaattori","article_published_time":"2018-12-12T08:39:04+00:00","article_modified_time":"2024-02-09T12:40:10+00:00","og_image":[{"url":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"","Est. reading time":"2 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/"},"author":{"name":"","@id":""},"headline":"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen","datePublished":"2018-12-12T08:39:04+00:00","dateModified":"2024-02-09T12:40:10+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/"},"wordCount":464,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg","keywords":["innovaatiot","jamk","matkailu","Palvelumuotoilu","ruokakulttuuri","TKI-hankkeet"],"articleSection":["Maaseutu","Palvelujen kehitt\u00e4minen","Ruoka"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/","name":"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen - Turbinaattori","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg","datePublished":"2018-12-12T08:39:04+00:00","dateModified":"2024-02-09T12:40:10+00:00","author":{"@id":""},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#primaryimage","url":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg","contentUrl":"http:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-content\/uploads\/sites\/111\/2018\/12\/Kalajan-laavu-300x199.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/2018\/12\/12\/hetki-kansallispuistossa-kulinaarisen-ruokaelamyksen-kansainvalinen-tuotteistaminen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hetki kansallispuistossa \u2013 kulinaarisen ruokael\u00e4myksen kansainv\u00e4linen tuotteistaminen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/#website","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/","name":"Turbinaattori","description":"Liiketoimintayksik\u00f6n tutkimus-, kehitys- ja innovaatiotoiminta @JAMK","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"","url":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/author\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1105"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2690"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4883,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2690\/revisions\/4883"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogit.jamk.fi\/turbinaattori\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}