Author Archives: Riikka Ahmaniemi

Huikea vuosikertakimara

Syksyä 2016 viinikerho aloitti huikealla kokemuksella. Jari Kalavainen jakoi kellaristaan 2 helmeä: Cono Sur Single Vineyard Block 23 Riesling -pullot kolmelta vuodelta: 2015, 2014 ja 2013. Punaviiniksi Jari oli valinnut portugalilaisen Quinta das Setencostasin pullot vuosilta 2012, 2011 ja 2010. Huikeaa!! Mukaan kerhoon oli saatu uusia kasvoja, Vesa ja Katja ja uudet näyttivät viihtyvän siinä […]

Kesä yrittää jo vikitellä viinikerholaisia

  Pari vuotta on tainnut vierähtää viinikerhon blogin päivittämisestä, mutta kesän korvilla avaamme arkiston lähteitä ja maistelemme kesäviinejä, jotka vuosien saatossa on todettu pettämättömiksi huipuiksi. Kesän viineiksi oli Mika valinnut : 2 kuohuvaa: Trenton lahjan maailmalle eli Rotari viinin sekä Shampanjan Saint-Maurice 1 rosé viini: Santa Digna 2 valkkaria: Chilen huiput eli Leyda Sauvignon Blanc sekä Cono Sur […]

Löytyikö viinien ja jouluruokien väliltä liittoa?

Kokoonnuimme maistelemaan kolmea valkoista ja kolmea punaista joululautasen kanssa. Lautasella oli kinkkua, rosollia ilman kermavaahtoa sekä graavia lohta. Italiasta Pinot Grigio St. Magdalena (13,37 e) oli aika kevyt, mutta sopi muutamien suuhun lohen kanssa. Rasvaisuutta se ei Mikan mukaan taittanut kuitenkaan riittävästi. Aimon sanoin: ”Kevytmielinen hentorakenteinen kaunotar”. Alko luonnehtii viinistä: Kuiva, hapokas, sitruksinen, kypsän omenainen, hennon […]

Riojan viini marraskuuta valoistuttamassa!

Hienoa, saimme taas uusia jäseniä viinikerhoon. Tervetuloa Rika! Rika kokeneiden maistajien Marjukan ja Tiinan seurassa. Mika oli järjestänyt Riojan alueen viinejä maistiaisiksi. Pari valkkaria herätti lähinnä hämmennystä… mutta punaisissa päästiin jo viinin makuun. Samaa mieltä ryhmä oli siitä, että Riojan viinien tanniinit tasaantuvat pikkuhiljaa vuosien kuluessa pyöristäen hedelmäisyyden täyteläiseen lopputulokseen. Oikealta vasemmalle: Castroviejo 100 % Tempranillo […]

Rhonen laaksosta löytyi vaaleita tyttöjä ja Miles Davis

10.10.2012 JAMKin viinikerhossa kokoonnuttiin Rhonen laakson viinien ääreen. Mika oli valinnut kolme vaaleaa ja kolme punaista tutustuttavaksemme: Valkoviinit La Vieille Ferme Blanc, 8,99 euroa Rypäleet: Grenache Blanc (30 %), Bourboulenc (30 %), Ugni Blanc (30 %), Roussanne (10 %) (2011) Belleruche Blanc,  11,89 euroa Rypäleet: Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc  (2011) Cellier des Princes Châteauneuf du Pape, […]

Moikka maailma!

Tervetuloa käyttämään JAMK Blogipalvelu blogipalvelua. Tämä on ensimmäinen merkintä blogissasi. Muokkaa tai poista se, ja aloita bloggaaminen!