Author Archives: Annukka Akselin

Viinikerhon lentävät lauseet

Viinikerhon parasta antia ovat maistelun lomassa heitetyt spontaanit luonnehdinnat viinistä. Tässä taiteenlajissa ovat kunnostautuneet erityisesti ”viinisanasepot”  Aimo ja Jari. Ihmiset aistivat viinin aina hyvin yksilöllisesti ja se heijastuukin näissä sloganeissa. Tässä muutama herkullinen heitto (ihan voi tuntea maun ja fiiliksen kitalaessa ja kuulla naurunrämäkän): ”Liukas, mutta monimutkainen yhtälö” (Alata Vernaccia di San Gimignano 2009) ”Arrogantti […]

Kevät ja kuoharit!

Perinteeksi muodostunut JAMKin viinikerhon kuoharitasting järjestettiin jo kolmatta kertaa. Ja tietysti toukokuussa, jotta saadaan kupliva lähtö kevääseen. Ohessa tastingin viinit. Oma suosikkini oli ”sievä”, lohenpunainen Taltarni, mutta esim. Rotari Riserva yllätti persoonallisuudellaan ja kasvisperäisellä bukeellaan. Ja shampanjahan on aina sitä itseänsä! Tällä kertaa maistelimme Champagne Bonnair Brut Traditionia, jossa olivat edustettuna kaikki shamppanjarypäleet chardonnay 34%, pinot noir 34% […]

Toscanan punaiset helmet ensi keskiviikkona JAMKin viinikerhossa!

Pittoreskit maalaismaisemat. Hengästyttävät taideaarteet. Konstailemattoman herkullinen maalaiskeittiö. Aistien mekka ja Italian sydän Toscana on kaikkea tätä – sekä tietysti toinen toistaan ihanampia punaviinejä, joita nautiskelemme ensi keskiviikkona 23.1. klo 18 JAMKIN VIINIKERHOSSA! Toscanan punaiset ovat luonteikkaita, hapankirsikkaa uhkuvia, monimuotoisia ja elegantin hapokkaita viinejä, jotka ovat parhaimmillaan pöydän antimien seurassa. Yhä tasalaatuisemmiksi käyvien kansainvälisten viinien viidakossa […]

Joulukuussa testaillaan kinkkuviinejä!

Mikä viini mätsää graavilohen ja mikä sikapossun kanssa? Sitä zuumaillaan joulukuussa. Tervetuloa mukaan uudet ja vanhat JAMKin viinikerholaiset! Myös avecit ovat tervetulleita! Joulupöydän viinit nautitaan 12.12.2012 klo 18.00 Turbiinin viiniluokassa. Ilmoittautumiset mika.niskanen@jamk.fi. terveisin Tonttu Ps. Tämä marraskuun kolmas torstai on viininmaistajan kalenterissa aivan erityinen päivä: Le Beaujolais Nouveau est arrivé! Eihän Beaujolais Nouveau mikään suuri viini ole, […]

Pasi Loire ja Loiren laakson muita viinejä :)

Niskasen Mika juotatti meille erinomaisia loirelaisia herkkuja syksyn ekassa viinikerhossa elokuussa. Tässä  pullojonoa Pasin pään kera. Mieleen ei nyt muistu yhtään kyseisessä illassa lausuttua lentävää viinimietelausetta (varmasti niitä kyllä sinkoili). Tilanteeseen kuin tilanteeseen käy kuitenkin perusviininharrastajan toteamus: IN VINO VERITAS!