Itä-Viron kalamarkkinoilla huhtikuussa 2019

Viron Tarttossa järjestettiin Maamess –messut (https://maamess.ee/fi/) huhtikuussa 2019. Messumatkan tavoitteena oli tutustuminen Viron kalamarkkinoihin ja samalla tutustua muihinkin Viron kalastukseen ja kalankasvatukseen liittyviin asioihin. Peipsijärven kalastus toimii vielä osin perinteisellä tavalla. Näytti siltä, että kaikki kalastajat eivät käytä kylmäketjua, vaan pyynnistä tulleet kalat savustetaan ja myydään saman tien, eli kalat toimitetaan laatikoissa ilman kylmälaitteita markkinoille….

Jatka lukemista