We went to Fiskars, because there was a Slow Food Festival on the 5th of October 2019 and the trip was part of our school project. Fiskars is a small village in Raasepori in the southern part of Finland. Fiskars has the old ironworks and it’s founded in 1649. In the food festival were producers […]
Olen toisen vuoden restonomiopiskelija, pääaineenani kestävä gastronomia, ja edeltävänä keväänä eteeni tuli kiinnostava mahdollisuus osallistua kesäkurssille, jossa kirjojen lukemisen ja raporttien kirjoittamisen sijaan opintopisteitä oli mahdollista kerätä viljelemällä kasveja kaupungissa. Osallistuin oitis, sillä ajatus siitä, ettei kesää tarvitsisikaan viettää pelkästään tietokoneen ääressä, oli vähintäänkin houkutteleva. Mainittakoon myös, että kyseinen kaupunkiviljelykurssi oli lopulta ainoa kesäkurssi, jonka […]
We compared two sushi restaurants in Jyväskylä through our own experiences. The restaurants we compared were Hanko sushi and Haiku sushi. At first we noticed the differences about the lunch prices. Haiku sushi is cheaper in comparison to Hanko sushi. In Hanko you can get lunch in three sizes. The first one is small and […]
It was October 5th when we left from Jyväskylä early in the morning, around 7am. The bus ride to Fiskars Slow Food Festival was long but around 11am we finally arrived. The weather was chilly yet sunny, but the atmosphere in the festival was really warm and welcoming. Everyone was eager to see and hear […]
Kuulin useammaltakin opettajaltamme JAMK:ssa mahdollisuudesta osallistua Mankolan yhtenäiskoulun pihalla sijaitsevan kaupunkipuutarhan hoitoon ja innostuin heti. Olen ollut jo jonkin aikaa kiinnostunut oman ruoan viljelystä sekä kaupunkiviljelystä yleisesti, joten tämä vaikutti aivan loistavalta tilaisuudelta päästä asiasta niin sanotusti jyvälle! Seuraavaksi esittelenkin teille mitä Mankolassa teimme, millaista satoa saimme sekä kuinka satoa itse käytin. Ensimmäisessä kuvassa näemme […]