Resto-tietotaitokilpailut

Minulla suotiin mahtava mahdollisuus koulumme, Jyväskylän ammattikorkeakoulun, restonomipuolen opettajien kautta päästä osaksi restonomien vuosittaista Resto-tietotaitokilpailutapahtumaa. Tapahtuma järjestetään joka vuosi eri ammattikorkeakoulussa ja nyt vastuuvuorossa oli JAMK. Kilpailuissa eri koulujen restonomiopiskelijat pääsevät kilpailemaan keskenään ja toteuttamaan koulussa opittuja taitoja.  Pääsin työskentelemään osana projektiryhmää, joka koostui niin meistä restonomiopiskelijoista, kuin myös koulumme opettajista ja muusta henkilökunnasta. Työtehtäväkseni […]

Videotuotantoa, itsensä johtamista ja oman yritystoiminnan kehittämistä – Kokemuksia esimiestason työharjoittelusta –

Moikka! Olen Johanna – neljännen vuoden restonomiopiskelija Jyväskylän ammattikorkeakoulusta. Suoritin esimiestason työharjoitteluni liittyen videotuotantoon ja oman yritystoimintani kehittämiseen. Kerron seuraavaksi omista kokemuksistani itsenäisen työharjoittelun suorittamiseen liittyen. Tavoitteenani on perustaa tulevaisuudessa pieni yksityisyritys erilaisten luovien projektien, kuten videoiden tuottamiseen liittyen. Olin perustanut ennen harjoitteluni alkua kaksi uutta YouTube-kanavaa, ja harjoitteluni tarkoituksena oli tuottaa kanaville uusia videoita […]

Suuntaava harjoittelu Burger King Veturin ravintolapäällikkönä

Burger King sai alkunsa vuonna 1954, kun ensimmäinen ravintola avattiin Yhdysvalloissa. Suomeen ketju rantautui ensimmäisen kerran vuonna 1982. Nykyisin ketjulla on maailmanlaajuisesti ravintoloita reilusti yli 18 000, Suomestakin niitä löytyy jo 59. Suosittu Burger King ketju erottuu kilpailijoistaan aidolla liekillä grillatuilla naudanlihapihveillään, valmistustavan ansiosta pihveissä on myös ainutlaatuinen savun maku. Ketju ja sen toimintatavat olivat minulle […]