Kaikki häipyy, on vain nyt

Niin häipyi tämäkin kesä ja Mankolan viljelyprojekti. Valotan kasvimaan tapahtumia vähän eri näkökulmasta ja kuvapainotteisesti. Kesän festareille tai muille musiikkijuhlille en päässyt, mutta onneksi näitä punkkareita ja pitkätukkia ja mitänäitäruuhkatukkianyton (love you all :*) löytyi kasvimaaltakin: Mun äiti aina sanoo, että elämä on kuin nippu retiisejä. Koskaan et tiedä, mitä saat: Porkkanalaatikon luokkakuva: Lonely rider…

Jatka lukemista

Sadonkorjuun kulta-aika

Syksy. Nyt on vuoden paras aika sadonkorjuulle ja kaikelle säilömiselle. Juurekset ovat parhaimmillaan, marjat kypsyneet ja sienet odottavat metsissä poimijoita. Kesällä viljelimme Mankolan koululla erilaisia juureksia, vihanneksia ja yrttejä. Yhdessä Mankolan yhteiskoulun, JAMK:n restonomiopiskelijoiden ja JAO:n puutarhuriopiskelijoiden kanssa toteutetun projektin hedelmistä saamme nauttia juuri nyt. Kesän myötä keräsimme yrttejä ja pinaattia, ja pikkuhiljaa retiisit, sipulit…

Jatka lukemista

Sadonkorjuun riemua

Kesä tuli ja meni ja syksy saapui kuten myös sadonkorjuu.  Kesällä tulikin vietettyä aikaa Mankolan puutarhassa sitä hoitaen ja satoa korjaillen. Viimeisimmäksi sadosta kertyi itselleni mukaan herneitä, salaatteja, kesäkurpitsaa, avomaankurkkua, sipuleita sekä kukkakaalia. Hetken tuuminkin mitähän näistä sitten keksisikään. Lopulta päädyin tekemään kukkakaaligratiinin ja vihreistä kasviksista salaatin, johon lisäsin vielä fetaa ja tomaattia. Kukkakaalin kaveriksi…

Jatka lukemista