syyskuu 2021 - Restonomi - Practical Training

Suuntaava restonomiharjoittelu Scandic Stationissa ja Scandic Cityssä

23.9.2021

Suoritin suuntaavasta harjoittelustani 8 viikkoa Scandic Stationissa ja 2 viikkoa Scandic Cityn puolella kesällä 2021. Scandic on suurin hotelli operaattori pohjoismaissa. Scandicilla on 280 hotellia kuudessa eri maassa. Scandic Station on rakennettu vuonna 1992, siinä on viisi kerrosta ja yhteensä 150 huonetta. Hotellin palveluihin kuuluu muun muassa Roast-ravintola, esteetön pysäköinti pihalla tai hallissa, kokous-, konferenssitiloja, […]

Practical Training at Hotel Oscar

23.9.2021

My name is Rita Miettinen. I did my practical training in Hotel Oscar in Varkaus. I have worked in this hotel the summer before I started my studies at JAMK more specifically summer 2019. I had one month worth of previous work experience therefore I accredited that experience in this practical training and now worked […]

My practical training in Hotel Verso

16.9.2021

During summer 2021 I did my first practical training in Hotel Verso. Hotel Verso is part of a family-owned company called Yöpuu Yhtiö Oy. It is located in the pedestrian street in Jyväskylä city center. The hotel has 128 rooms which includes standard- and superior -rooms and also superior rooms with own sauna. For sauna-lovers […]

Harjoitteluni Kylän Kattauksella

15.9.2021

Suoritin ensimmäisen harjoitteluni kesällä 2021 Jyväskylän Kylän Kattaus-liikelaitokseen kuuluvassa Ravintola Poukamassa ja Kahvila Solinassa, jotka sijaitsevat uudessa Sairaala Novassa. Kylän kattaus on kaupungin sisäinen liikelaitos, joka vastaa koko kaupungin alueen ruoka- ja kahvilapalveluista esimerkiksi varhaiskasvatuksen ja peruskoulujen ruokailusta. Ravintola Poukama toimii sairaalassa tarjoten lounaan lisäksi aamupalan sairaalan henkilökunnalle sekä ulkopuolisille vieraille. Kahvila solina tarjoaa kahvilapalveluita […]

Restonomiharjoittelu Italiassa

14.9.2021

Sain upean mahdollisuuden lähteä ulkomaille suorittamaan suuntaavan harjoitteluni koronatilanteesta huolimatta. Harjoittelupaikka oli Monvigliero Vineyards Villas, joka sijaitsee Luoteis-Italiassa Piemonten alueella pienessä 3000 asukkaan kylässä nimeltä Verduno. Viineistään tunnettu Barolon alue ja sen silmiin kantamattomat viinimaisemat ovat myös suojeltua aluetta sekä osa UNESCO:n maailmanperintökohdetta, johon myös kyseinen Verdunon kylä lukeutuu. Monvigliero Vineyard Villas on helposti lähestyttävä, […]

Suuntaava harjoittelu Lomakeskus Revontulessa

14.9.2021

Suoritin suuntaavan harjoitteluni kesällä 2021 Lomakeskus Revontulessa. Lomakeskus Revontuli sijaitsee Hankasalmella, ja sen monipuolinen toiminta koostuu pääasiassa majoitus-, kokous- ja ravitsemuspalveluista niin yksityisille henkilöille kuin yrityksillekkin. Lisäksi yritys tarjoaa monenlaisia aktiviteettejä aina golfista kalastusretkiin ja artistien live-esiintymisiin, mutta lisäksi Revontuli pyrkii kehittymään koko ajan, ja lisäämään palvelutarjoamaansa. Revontuli on myös tunnettu useista erilaisista saunoistaan, joille […]

Ravintola Harmoni

14.9.2021

Suoritin harjoittelun ravintola Harmoonissa. Ravintola toimii lounas-, á la carte-, ja tilausravintolana. Lisäksi tein jonkin verran vuoroja Taulun Kartanon kesä- ja tilausravintolassa. Työtehtäviini kuuluivat ruoan valmistaminen ja esivalmistelu, keittiön puhtaanapito sekä astiahuolto. Sain tehdä töitä monipuolisesti sekä vuorojen, että työtehtävien osalta. Ylipäänsä kokemus oli hyvin positiivinen, sillä lähtötasoni harjoittelussa sekä sen tavoitteet huomioitiin alusta alkaen, […]

Harjoittelussa Leivos & Butik JKL

14.9.2021

Ensimmäisen harjoitteluni vietin yrityksessä nimeltä Lounas & Leivos Butik. Butik tarjoaa arkisin lounasta, mutta valmistaa myös ruokia, kakkuja ja muita leivonnaisia tilauksesta asiakkaiden toiveiden mukaisesti. Työtehtäviini kuului ruoan valmistus, leivonta, puhtauden ylläpito, sekä asiakaspalvelu. Harjoittelu oli erittäin opettavainen ja mielekäs! Kaikki työtehtävät olivat mielenkiintoisia ja suhtauduin niihin innolla oppia uutta. Itselleni tämä oli erittäin tärkeä […]

Harjoittelu Original Sokos Hotel Alexandrassa

6.9.2021

Suoritin suuntaavan harjoittelun 29.3.-6-6.2021 Jyväskylässä Original Sokos Hotel Alexandran vastaanotossa. Original Sokos Hotel Alexandra on sydämellinen hotelli Jyväskylän keskustan välittömässä läheisyydessä. Hotellihuoneita Alexandrassa on vähän reilu 200 ja huoneluokkia löytyy viidestä eri kategoriasta. Hotellista löytyy myös asiakassaunat sekä porealtaat, jotka ovatkin monien vieraiden suosiossa. Myös lapsille hotellista löytyy tekemistä, sillä perheen pienimmille on leikkihuone, sekä […]

Harjoittelu Finlandia Hotelli Albassa

6.9.2021

Olin suuntaavassa harjoittelussa Finlandia Hotelli Albassa toukokuusta heinäkuun loppuun 2021. Hotelli Alba on Finlandia-hotelleihin kuuluva yksityinen hotelli Jyväskylässä Jyväsjärven rannalla. Hotellissa on 126 huonetta, ravintola, kokoustiloja, sekä sauna. Albassa on myös järven vieressä oleva terassi ainutlaatuisella paikalla. Harjoitteluni keskittyi pääasiassa hotellin vastaanoton työtehtäviin. Ensimmäiset viikot olin kuitenkin kerroshuollon ja aamiaistarjoilijan tehtävissä. Kerroshuollossa siivosin huoneita ja […]