Burger King sai alkunsa vuonna 1954, kun ensimmäinen ravintola avattiin Yhdysvalloissa. Suomeen ketju rantautui ensimmäisen kerran vuonna 1982. Nykyisin ketjulla on maailmanlaajuisesti ravintoloita reilusti yli 18 000, Suomestakin niitä löytyy jo 59. Suosittu Burger King ketju erottuu kilpailijoistaan aidolla liekillä grillatuilla naudanlihapihveillään, valmistustavan ansiosta pihveissä on myös ainutlaatuinen savun maku. Ketju ja sen toimintatavat olivat minulle […]

Suoritin suuntaavan harjoitteluni Hyvinkään kaupungin ateriapalveluilla ja Hyvinkään Ravitsemispalvelut Oy:ssä lokakuun 2021 ja tammikuun 2022 välisenä aikana. Harjoittelu koostui kahdesta viiden viikon jaksosta, joista toisen työskentelin ateriapalveluiden toimistolla ja toisen Ravitsemispalvelut Oy:n keskuskeittiöllä. Hyvinkään ateriapalvelut ja Hyvinkään Ravitsemispalvelut Oy tuottavat yhteistyössä ruokapalveluita kaupungin päiväkodeille ja kouluille sekä Hyvinkään sairaalan henkilöstölle ja potilaille sekä terveyskeskuksen vuodeosastoille. […]

Suoritin opintoihini kuuluvan harjoittelun kesällä 2021 Solo Sokos Hotel Paviljongissa, heti ensimmäisen opiskeluvuoteni jälkeen. Aloitin harjoittelun viikon tutustumisella niin hotellin kerroshoidon kuin hotellin aamupalankin toimintaan. Sen jälkeen siirryin vastaanottoon, jossa ensimmäinen viikko meni aika sumussa. Informaatiotulva oli melkoinen, kun kerrattiin toimintatapoja vastaanotossa – puhumattakaan siitä, mitä kaikkea pitää muistaa hotellin varausjärjestelmä Operasta. Ensimmäisten viikkojen jälkeen […]

Tässä blogissa kirjoitan kokemuksistani tarjoilijana ja myyjänä Teeleidissä, jossa tein ensimmäisen harjoittelujaksoni. Aloitin harjoitteluni v. 2021 keväällä. Aion kirjoittaa omista tuntemuksistani ja kokemuksistani tältä ajalta, eli jos olet kiinnostunut lukemaan lisää, hauduta kuppi hyvää teetä ja istahda alas pientä lukuhetkeä varten! Kuvio 1. Kramsunkadulla sijaitseva Karpion talo, jossa Teeleidi sijaitsee Teeleidi on Jyväskylässä Kramsunkadulla sijaitseva […]

Suoritin suuntaavan harjoitteluni Tampereen Stockmannin Espresso Housella. Espresso House – kahvilaketju on perustettu vuonna 1996. Perustajina toimivat kaksi opiskelijaa nimeltä Charles ja Elisabet Askerin, jotka perustivat aluksi pienen kahvilan Ruotsiin, Lundin kaupunkiin. Kahvilan teemana toimivat italialainen kahvikulttuuri ja olohuonemainen miljöö. Pienestä kahvilasta on lopulta kasvanut 25 vuoden aikana Pohjoismaiden suurin kahvilaketju. Kahviloita on tällä hetkellä […]

Huomasin Instagramin kautta mainoksen, jossa kerrottiin että Savutuvan Apaja hakee harjoittelijaa myös keittiön puolelle ja kiinnostuin heti. Savutuvan Apaja on Jyväskylän Haapasaaressa vuodesta 1981 toiminut tilausravintola, joka tarjoaa lisäksi erilaisia saunapalveluita. Tänä ja edellisenä kesänä kokeilussa oli myös kaikille avoin rantaterassi/-grilli. Heidän toimintansa tapahtuu vanhoissa talonpoikaisrakennuksissa, joita on tuotu paikalle ympäri Suomea, tosin pääosin Keski-Suomesta. […]

Suoritin ensimmäisen harjoitteluni telemarkkinoinnin parissa toimivassa Kf-Myynti Oy:ssä. Yritys tekee tiivistä yhteistyötä erilaisia tuotteita heille tarjoavien yrityksien kanssa, joita ovat esimerkiksi Suomen johtava mediayhtiö Sanoma, bambutuotteita markkinoiva ProBambu sekä terveystuotteita tarjoava Suomen Terveysravinto. Kf-Myynti Oy on perustettu vuonna 2018 ja yrityksellä toimii tällä hetkellä viisi eri toimipistettä, joista pääkonttorina toimii Helsingin toimisto. Muut toimistotilat löytyvät […]

Suoritin ensimmäisen harjoitteluni kesällä 2021 Jyväskylän Kylän Kattaus-liikelaitokseen kuuluvassa Ravintola Poukamassa ja Kahvila Solinassa, jotka sijaitsevat uudessa Sairaala Novassa. Kylän kattaus on kaupungin sisäinen liikelaitos, joka vastaa koko kaupungin alueen ruoka- ja kahvilapalveluista esimerkiksi varhaiskasvatuksen ja peruskoulujen ruokailusta. Ravintola Poukama toimii sairaalassa tarjoten lounaan lisäksi aamupalan sairaalan henkilökunnalle sekä ulkopuolisille vieraille. Kahvila solina tarjoaa kahvilapalveluita […]

Sain upean mahdollisuuden lähteä ulkomaille suorittamaan suuntaavan harjoitteluni koronatilanteesta huolimatta. Harjoittelupaikka oli Monvigliero Vineyards Villas, joka sijaitsee Luoteis-Italiassa Piemonten alueella pienessä 3000 asukkaan kylässä nimeltä Verduno. Viineistään tunnettu Barolon alue ja sen silmiin kantamattomat viinimaisemat ovat myös suojeltua aluetta sekä osa UNESCO:n maailmanperintökohdetta, johon myös kyseinen Verdunon kylä lukeutuu. Monvigliero Vineyard Villas on helposti lähestyttävä, […]

Suoritin suuntaavan harjoitteluni kesällä 2021 Lomakeskus Revontulessa. Lomakeskus Revontuli sijaitsee Hankasalmella, ja sen monipuolinen toiminta koostuu pääasiassa majoitus-, kokous- ja ravitsemuspalveluista niin yksityisille henkilöille kuin yrityksillekkin. Lisäksi yritys tarjoaa monenlaisia aktiviteettejä aina golfista kalastusretkiin ja artistien live-esiintymisiin, mutta lisäksi Revontuli pyrkii kehittymään koko ajan, ja lisäämään palvelutarjoamaansa. Revontuli on myös tunnettu useista erilaisista saunoistaan, joille […]