Villistä luonnosta elintarvikkeita vientiin

  Minkälaisena vienti näyttäytyy pienelle suomalaiselle elintarvikeyritykselle? Liikkuminen rajojen yli on nopeaa, tietoa ja apua on tarjolla. Yksinkertaista – vai onko? Vienti on nyt päivän sana, minkä lisäksi myös ruokamatkailussa on kova noste.  Suomalaiset elintarvikealan yritykset ovat pääasiassa mikro- ja pienyrityksiä. Suomalaisista yrityksistä 93,2 % on alle 10 henkeä työllistäviä mikroyrityksiä (Suomen yrittäjät, 2019). Maaseutupolitiikan…

Jatka lukemista

Vinkkejä matkailupalvelujen kehittäjille Berliinin ITB messuilta – Miten luoda tunne-elämyksiä tapahtumiin, osallistaa sekä tarinallistaa palveluja?

”Tapahtumat matkailupalveluina” oli yksi inspiroiva teema Culture Tourism for City Breakers –hankkeen Kulttuurimatkailun kehittäjäfoorumeissa kevään 2019 aikana. Vieraillessani hankkeen edustajana Euroopan suurimmassa matkailualan tapahtumassa, ITB matkamessuilla Berliinissä, pyrin etsimään ammattilaisvinkkejä tapahtumien ja matkailupalveluiden suunnittelijoille. Vaikka luentojen pääteemoiksi oli valittu tänä vuonna kestävyys ja teknologia, kiinnostavia näkökulmia löytyi myös näiden aiheiden ulkopuolelta mm. matkailupalveluiden luomisen tueksi….

Jatka lukemista

Parsa vai peruna?

Keski-Euroopassa on kohta suuri juhla-aika, kun parsakausi alkaa. Ravintolat ja kaupat tarjoavat näyttävästi parsaa kaikissa muodoissa ja kansa hullaantuu. Miksemme mekin? Parsa on suomalaisten kartanoiden vanha pihakasvi, se tuli tutuksi suomalaisille jo 1700-luvulla. Parsa siirtyi mummolan pöydälle huonekasviksi, Unelma (Asparagus setaceus) on sukua ruokaparsalle (Asparagus officinalis). Emme ole kuitenkaan ehdottamassa parsan ympärille lisää pöhinää, vaan…

Jatka lukemista

”Se, joka ei ota riskejä, ei juo shampanjaa”

Kulttuurimatkailun kehittäjäfoorumissa inspiroiduttiin yhteisöllisestä kaupunkikulttuurista ja pohdittiin kulttuuri- ja matkailutoimijoiden välistä yhteistyötä. Culture Tourism for City Breakers –hankkeen järjestämässä tilaisuudessa 21.2.2019 puhujavieraina esiintyivät Program Manager Susanna Markkola Culture Finland -ohjelmasta ja kaupunkiaktivisti, tuottaja Jaakko Blomberg, jonka puheesta otsikon sitaatti on poimittu. Blomberg on toteuttanut mm. Illallinen Helsingin taivaan alla ja Kallio Block Party -tapahtumia sekä…

Jatka lukemista

Kohti kilpailukykyistä laatua – yhteistyöhanke kerää maakunnan osaamiskarttaa

Kohti kilpailukykyistä laatua -hankkeen maksuttomat osaamiskartoitukset aloitettiin lokakuun alussa Saarijärven-Viitasaaren seudun ja Kaustisen seutukunnan pienissä yrityksissä. Haastattelut ja käynnit ovat olleet antoisia puolin ja toisin. Niissä on käyty läpi kunkin yrityksen vahvuudet ja tärkeimmät toiminnan kulmakivet sekä haasteet ja osaamistarpeet, painopisteenä on ollut kilpailukyvyn vahvistaminen. Hankkeen facebook-sivuille kerätään päällimmäiset ajatukset heti haastattelujen jälkeen – tässä…

Jatka lukemista

Leipomo, jolla on Suomen suurimmat korvat

Jämsäläinen Elonen Oy Leipomo on 50-vuotias 100-prosenttisesti kotimainen perheyritys, joka työllistää tällä hetkellä n. 200 alan ammattilaista. 50-vuotisen taipaleen aikana toimialan olosuhteet ovat muuttuneet rajusti ja siitä syystä uudistuksia on tehtävä koko ajan. Uudet kilpailijat tulevat tällä hetkellä toimialan ulkopuolelta. Toimialalla ennustettavuus on 0 % ja globaalit terveystrendit vaikuttavat siihen, mitä tuotteita ihmiset milloinkin ostavat. ”Henkilöstö…

Jatka lukemista

Multicultural Business Project – boostia kansainväliseen kasvuun melkein kotiovelta

28.4.2016 iltapäivällä Agoran auditorio alkoi täyttyä värikkäästä joukosta kansainvälisiä tutkinto-opiskelijoita sekä Jyväskylän yliopistosta, että JAMKilta. Oli alkamassa Multicultural Business Projectin (MBP) loppuseminaari ja samalla lanseeraustilaisuus uudelle elinkeinoelämän oppilaitosyhteistyön palvelulle. Uudenlaista kurssimuotoa pilotoitiin 8.2.-29.4. välisellä ajanjaksolla. Asetelma MBP -kurssilla on se, että kansainväliset opiskelijat hakevat vapaavalintaiselle kurssille, joka kerryttää heidän osaamistaan projektimaisesta työskentelystä ja laajentaa kontakteja…

Jatka lukemista

Jyväskylä Game Lab mukaan Powerlan -tapahtumaan!

21.4.2016 JGL-hankkeen jäsenet Hanna Hauvala, Tuomas Rauhansalo ja Sasu Louke tapasivat energisen Powerlanin kaksikon Jesse Ala-Lahden ja Miikka Sipilän lounaspalaverin merkeissä. Tapaamisen tarkoituksena oli selvitellä mitä Jyväskylä Game Lab pystyy tuomaan Keski-Suomen suurimpaan lanitapahtumaan 17.-19.6.2016 Jyväskylässä, Kankaan Pergamenttihallissa. Powerlan-tapahtuman tavoitteena on kasata vähintään 500 pelaajaa ”karuun” hallimiljööseen Jyväskylän ytimeen. Tapahtumaviikonloppuna on luvassa erilaisia kilpailuja, turnauskatsomo,…

Jatka lukemista

JGL-elämää kuvina

Kävimme Juomatehtaalla katsomassa Jyväskylä Game Labin meininkiä. Tutustuimme tiimeihin ja pääsimme testaamaan valmisteilla olevia pelejä. Kevään 2016 viisi tiimiä ovat työskennelleet peliensä parissa vuoden alusta ja ovat nyt projektiensa loppusuoralla. Tunnelma tehtaalla on rento ja tekemisen meininki huokuu joka asiassa. Valokuvat: Toivakka Anssi Teksti: Hauvala Hanna, Rauhansalo Tuomas & Toivakka Anssi        …

Jatka lukemista

Lähiruokaa resurssiviisaasti julkisiin keittiöihin – hankkeelle kunniamaininta Projektipäivillä

Projektiyhdistyksen Mediatiedote                                                                   Julkaisuvapaa 10.11.2015 klo 17.00 Lappuliisoille älylasit, Vuoden projekti 2015-kilpailun voittaja! Vuoden projekti 2015 on Vincit Oy:n toteuttama Google Glass – pysäköinninvalvojan älylasit. Ramboll Finland Oy:lle kunniaa Vuoden projekti -kisassa rokkasi AC/DC:täkin isännöinyt Kantolan tapahtumapuisto Hämeenlinnassa. Toisen kunniamaininnan Vuoden projekti -kilpailussa kalasti Jyväskylän AMK:n ’Lähiruokaa resurssiviisaasti julkisiin keittiöihin’ –projekti. Projektiyhdistys valitsi vuoden 2015 parhaaksi…

Jatka lukemista