Ahvenanmaa opetti

Siellä Ahvenanmaan opetus-ja kulttuuriministeri Tony Asumaa kertoi meille mielenkiintoisia faktatietoja Ahvenanmaasta.

Ahvenanmaan asukkaista 60% on syntyperäisiä ahvenanmaalaisia. Opiskelijat suuntaavat korkeakouluopintoihin yleensä Ruotsiin, jonka valitsee noin 70% opiskelijoista. Opiskelupaikakseen opiskelijat valitsevat Ruotsin tämän sijainnin ja parempien opiskelumahdollisuuksien vuoksi.

Meille Ahvenanmaa näyttäytyi rauhallisena. Varsinainen turistikausi alkaa heinäkuussa ja kestää noin kuusi viikkoa, jolloin saarella riittää säpinää.

Kulunut viikko on ollut meille antoisa. Kestävän gastronomian opiskelijoina olemme saaneet nähdä, kuinka teoria muuttuu käytännöksi. Lähiruoka ja verkostoituminen ovat saarella täyttä totta. Yrittäjähenkisyys on ahvenanmaalaisilla verissä ja yhteistyö eri toimijoiden kesken on vahvaa.

Ahvenanmaalaiset näyttävät olevan erittäin ylpeitä omista ruokatuotteistaan. Luonnonmukaisuus ja kestävä kehitys ovat saarelaisille sydämen asia. Toivottavasti viemme matkalaukuissamme mukanamme mantereelle myös hitusen tätä asennetta ja oppimamme asiat tulevat toimimaan vaikutteina jatko-opiskeluissamme ja työelämässämme.

Tekijät ja kuvat: Restonomiopiskelijat Matti Holma, Sanna Korpela ja Annukka Suomalainen